Граючись, досліджуємо кулінарну спадщину Чернігівщини
Сьогодні спостерігається підвищена етнографічна цікавість до місцевого. У цьому сенсі Чернігівщина значно цікавіша за своїх найближчих сусідів
Читати далі...
Категорія: Смачного!
Відомий кулінарний експерт популяризує гастроспадщину Чернігівщини
Відомий український шеф-кухар, ресторатор і блогер Євген Клопотенко відвідав Чернігівщину, щоб зібрати рецепти кулінарних страв регіону
Читати далі...
Рекреаційні пункти ДП «Ліси України»: затишок, безпека та нові враження
Як приготувати м’ясо зі смаженими «гурками» за автентичним рецептом? Де знаходиться містичне язичницьке капище на Чернігівщині?
Читати далі...
Найкраща жива олія ‒ не рафінована!
Найчастіше ми, споживачі, віддаємо перевагу олії зі світлим відтінком, тобто рафінованій. А це ‒ не найкраща олива для споживання
Читати далі...
Хлібобулочна продукція Менської приватної пекарні йде на ура
П’ять років тому, якраз перед Великоднем, у Мені Чернігівської області розпочала роботу пекарня «ХлібОК»
Читати далі...
За барною стійкою. Винахідлива барвумен регулярно пропонує клієнтам щось нове
З початку повномасштабного вторгнення малий бізнес на Городнянщині Чернігівської області переживає не найкращі часи.
Читати далі...
Про самогон – і жартома, і серйозно
Саме завдяки настоюванню на липовому цвіті й витримці в бочках з’явилася знаменита польська «старка» – тобто, зістарена в бочці горілка
Читати далі...
На Чернігівщині розповіли про напої, які вживали батуринці у ХІХ столітті
Неалкогольні напої, що часто вживалися жителями Батурина у ХІХ столітті: узвар, компот, чай та непопулярний сьогодні буряковий квас
Читати далі...
Власний рецепт вареників від Ольги Бас із Чернігівщини
Ольга Бас, яка мешкає у селі Солонівка на Городнянщині Чернігівської області, залюбки поділилася власним рецептом смачних вареників
Читати далі...
Спиртова настоянка на кропиві
Спиртова настоянка на кропиві. Рецепт: береться спирт і розводиться до потрібного градусу, дистильованою чи негазованою мінеральною водою...
Читати далі...