Налагодили виробництво штучного м’яса
Ізраїльська компанія Redefine Meat створила прилад — 3D принтер, який може виготовляти м’ясо тоннами. У кінцевому рахунку компанія планує виготовляти 15 тонн продукції на день.
«Ідея полягає в тому, щоб замінити корову. Тож кожна наша машина виробляє таку саму кількість м’яса, як і корова, до 250 кілограмів», — зазначив генеральний директор Redefine Meat Ещар Бен-Шитріт.
Він додав, що штучне м’ясо – це здорова альтернатива м’ясній їжі для всього населення планети”.
Redefine Meat планує зберегти ціну на рівні зі звичайним м’ясом. Таким чином, вона становитиме близько 15 доларів за кілограм. Компанія не озвучує повного списку інгредієнтів, проте зазначає, що всі компоненти — рослинні. Основні інгредієнти «надрукованого» м’яса — соєвий та гороховий білок, кокосова олія та соняшникова олія.
